科普一下 | 凍肉為何要避免泡水解凍?

2024-03-05 16:42:31 來(lái)源: 科技日?qǐng)?bào) 作者: 蔣寒 王文潔 胡宇彤

近日,“不要再把肉泡水里解凍了”微博話題登上熱搜,引發(fā)網(wǎng)友討論。為什么不建議把肉泡在水里解凍?給肉解凍的正確方法有哪些?請(qǐng)專(zhuān)家科普一下。

(科技日?qǐng)?bào)記者 蔣寒 科普時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 王文潔 制作 胡宇彤)

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