科普一下 | 凍肉為何要避免泡水解凍?

2024-03-05 16:42:31 來源: 科技日報 作者: 蔣寒 王文潔 胡宇彤

近日,“不要再把肉泡水里解凍了”微博話題登上熱搜,引發網友討論。為什么不建議把肉泡在水里解凍?給肉解凍的正確方法有哪些?請專家科普一下。

(科技日報記者 蔣寒 科普時報實習記者 王文潔 制作 胡宇彤)

責任編輯: 冷媚
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